待客（转）

魏老牛

       不同的客人，不同對待，有時會被人譏之為「論人兌湯」。幽默詼諧的蘇東坡，在莫幹山的一座廟裡受到方丈前倨後恭的接待之後，臨別時題寫了一副對聯：「坐請坐請上坐；茶敬茶敬香茶」，以示報復。此故事一直流傳至今，這副對聯也成為諷刺論人兌湯者的妙作。
       依我之見，那位方丈為了接待蘇東坡，浪費了時間與香茶不算，而且陪了許多笑臉，表示對文豪的敬意，結果竟遭此諷刺，贏得個千古不朽的勢利眼稱號，實在倒楣──世人誰不論人兌湯？我生亦晚，古代寺廟中的情形，不曾得見，如今那些梵宮古剎中香客如雲，遊人如織的場面，倒有幸見過。若是寺廟中的領導對每一個來客都待若上賓，又請上坐、又敬香茶，恐怕客廳要改廣廈，水壺需換大缸。若是再充當導遊，陪人四處轉悠，恐他即使武功超絕，體健如鋼，一天下來，也要癱軟如煮熟的掛麵！
      佛門如此，公門論人兌湯起來，更是赤裸裸無遮掩。大凡在機關蹲過的人，恐都見識這樣的場面：大家正辦得好好的公，忽然就像影視片中有人高喝「某某司令到」一樣，來一個全體肅立──此乃是有首長駕到也。此後的節目，自然脫不了老套：該機關的頭兒必以最能表示恭敬的形體動作和最能表示恭敬的聲音語言，來接待這位因公事蒞臨或順便遛遛的首長。請上坐、敬香茶、向首長一一介紹在座的部下、詳細彙報工作近況……首長若是不茍言笑，辦公室裡的氣氛也莊嚴肅穆；首長若是和氣可親，大家就像吃了歡喜丸，首長一句並不幽默的話，也能産生哄堂大笑，聲震屋瓦的效果。然而若是平民百姓前來辦事，那情形就不同了。若來者是該機關某人的親友，倒還好説，若來者是陌生人，別説那「茶」字，有誰能對他説個「坐」字，已經是莫大的恩賜，辦公室裡那一張張面孔，冷冰冰者有之，陰沉沉者有之，懶洋洋者有之，來者若求見領導，恐多半要被擋駕，好叫他對「門難進，臉難看」一語，有深刻而又全面的體會。
       但是，誰若是因遭到如此的冷遇而責怪人家論人兌湯，那就錯了。若要求人家一有人來就全體肅立，未免殘忍，試想，來人少還能吃得消，若來人很多，鬧得人家頻頻起立，不僅辦不成公，恐怕體壯者要兩腿抽筋，體弱者則要暈倒在桌子底下！就是要人家笑臉相迎，也屬苛求。雖説是「笑一笑，十年少」，然而笑得太多，臉上易添皺紋，加快容顏的衰老，心太少而面太老，豈不是一種痛苦！
    其實，無論官民，在接待客人時，都是要分規格、等級的。僅從讓座、敬茶的小事，已大致可以體現出世人對待不同等級者所做出的不同反應。若是需以酒菜待客，這種反應便更加明顯。儘管是公款吃喝，勿需自己掏腰包，也要根據來客的級別和與單位的關係遠近而酌情待之，私人待客，更是要論人兌湯。每一個人對自己與周圍人的關係都有一本賬，對於來客，該饗以美酒佳餚的饗以美酒佳餚，該待以隨茶便飯的待以隨茶便飯。若是凡有客來，無論親疏，一律待若上賓，大擺宴席，收入有限的工薪族，一個月待上幾次客就會揭不開鍋，即使是百萬富翁，也有被吃到傾家盪産的時候。因此，當我們遇到別人待客論人兌湯時，想想自己平素待客是否也是如此，便會心平氣和，一笑置之。

浮云

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