英语拾零10

阿邱

洋 蓟

美国人常把一些蔬菜拿来生吃，但有一种蔬菜他们非煮多时不能吃——artichoke（又称globe artichoke，洋蓟）。artichoke的花头有很多片很厚的鳞状苞片，煮熟后泡上加热后溶化了的黄油，吃起来别有风味。artichoke在地中海国家及美国的部分地区较多，在我国好像不曾听说在市场上出现过。