手部手术后饮食应该注意什么？？有没有需要禁忌的？？

我的父亲因为工作时不注意手部被焊枪击穿，幸好没有伤到骨头和肌腱，已经进行了手部血管和伤口缝合，我想问一下手术后饮食应该注意什么？？有没有需要禁忌的？？另外日常护理需要注意什么？？？？